哎呀呀，一说到炖鸡，大家可能会想：那还不是炖个鸡嘛，多简单！可是，您试过用鲍鱼花螺和鸡一起炖吗？这可不仅仅是1+1=2那么简单，简直是鸡中王者，鲜美到让人怀疑人生！接下来，就让孔老师来教你，怎么做出这道让人垂涎三尺的鲍鱼花螺炖鸡。

准备材料

1. 精选土鸡一只，这可是炖鸡的“主角”，必须得选好的。
2. 鲍鱼和花螺适量，这可是给鸡的“奢侈品”，得选最新鲜的。
3. 葱姜蒜等调料，这是给鸡的“配饰”，少了它们可不行。

步骤解析

第一步：给鸡“洗澡”。把鸡清洗干净，去掉内脏，然后切成小块。这就像是给鸡做个SPA，让它焕然一新。

第二步：给鸡“穿上”鲍鱼花螺。把鲍鱼花螺清洗干净，和鸡块一起放进锅里，加水没过食材。这就像是给鸡穿上了一件“鲍鱼花螺外套”，瞬间提升档次。

第三步：给鸡“调味”。加入葱姜蒜等调料，再加点料酒、生抽、老抽，让鸡的味道更加鲜美。这就像是给鸡做了个“SPA套餐”，让它从内到外都焕发出迷人的光彩。

第四步：给鸡“蒸桑拿”。把锅放在火上，大火烧开，然后转小火慢慢炖。这就像是给鸡蒸了个桑拿，让它慢慢释放出所有的鲜味。

第五步：给鸡“拍照”。炖好后，把炖好的鲍鱼花螺炖鸡装进碗里，拍张照片留念。这就像是给鸡拍了个写真，让它成为一道美丽的风景。

温馨提示

1. 鲍鱼花螺一定要选新鲜的，否则会影响口感。
2. 炖的时间要掌握好，太短了炖不烂，太长了会炖得太烂。
3. 调料要根据个人口味来放，不要放太多，否则会抢了食材的鲜味。

好啦，现在您知道怎么做鲍鱼花螺炖鸡了吧？是不是很简单？赶紧动手试试吧，让您的家人和朋友都尝尝您的手艺，我保证他们会赞不绝口的！

小贴士

孔老师悄悄告诉你，其实我还有个秘诀，就是在炖鸡的时候加点红枣和枸杞，这样不仅可以让鸡的颜色更好看，还可以增加营养。不过，这个秘诀可是我独家的，一般人我不告诉他哦！

结尾

怎么样，鲍鱼花螺炖鸡是不是已经让你流口水了？那就赶紧动手试试吧，我保证你做出的鲍鱼花螺炖鸡，比任何一家餐厅的都要好吃！别忘了，记得给孔老师点赞哦！